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河南商丘:非遺扣碗 香飄四溢

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發(fā)布時(shí)間:

2021-12-01


       這是近日在河南省商丘市拍攝到的扣碗。

  河南省商丘市夏邑縣的“80后”高梅,大學(xué)畢業(yè)后在商丘市創(chuàng)業(yè)開餐館。她傳承傳統(tǒng)食品制作技藝,經(jīng)過不斷努力,“高家扣碗”已成為市民的喜愛食品。

  據(jù)悉,“高家扣碗”已經(jīng)注冊了商標(biāo),其制作技藝也被列入當(dāng)?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。(苗育才 攝)